Des muffins « atomiques » et des cookies « cocochocolove »
C’est le vendredi 23 mai dernier que les élèves de CP – CE1 de Mme Louchart et les CE1 – CE2 de Mme Blanpain de l’école Francis Billiau se sont rendus à la cantine de Berguette pour participer à un atelier cuisine avec Mme Véronique Chavatte cuisinière à la ville d’Isbergues.
Particularité de cet atelier cette année, c’est que les gâteaux réalisés n’ont pas été, comme les années précédentes, dégustés par les élèves, mais offert aux mamans à l’occasion de la fête des mères le dimanche 25 mai.
Ce sont les élèves de Mme Louchart qui ont débuté cette matinée pâtisserie avec les muffins « atomiques ». Equipés d’un tablier et d’une toque en papier, les enfants ont tout d’abord étudié les différents ingrédients et les étapes de la recette, puis se sont lancés dans la préparation de ce délicieux gâteau. Après avoir mélangé cacao, sucre, farine, beurre, lait, œufs, levure, chocolat,… les enfants ont obtenu une pâte qu’ils ont mis dans une poche avec laquelle ils ont remplit les moules à muffins. Les gâteaux ont ensuite été mis au four pendant environ 30 minutes et les élèves ont rejoint leur classe pour laisser la place à ceux de Mme Blanpain.
Les CE1 - CE2 quant à eux, se sont lancés dans la réalisation de la recette des cookies « cocochocolove ». Egalement équipés d’un tablier et d’une toque, les élèves ont tout d’abord pesé : beurre, chocolat, sucre, farine, noix de coco,… et ont tour à tour mélangé les différents ingrédients. La préparation terminée, les enfants ont pris plaisir à mettre les mains dans la pâte et à former de petites boules qu’ils ont placées sur une plaque de cuisson qui a ensuite été mise au four.
Les enfants se sont fait une joie de participer à cet atelier. Non seulement, ils ont pu réaliser eux-mêmes les muffins et les cookies mais ils ont pu aussi participer à la décoration des gâteaux et les ont emballés sans oublier de glisser un petit mot à l’attention de leur maman.
